Ең алдымен, ол таза керамикадан жасалған қазан болуы керек.
Екіншіден, керамиканың табиғи қасиеті біркелкі қыздыру болып табылады, ол жоғары температура айырмашылығын болдырмайды және ингредиенттерді бір уақытта піседі.Сонымен қатар, керамикалық құмыра корпусы адам ағзасына пайдалы микроэлементтерге бай.Пісіру кезінде ингредиенттерді араластыру тағамдық құрамын кәдімгі кастрюльге қарағанда 10% - 30% жоғарылатуы мүмкін.
Сонымен қатар, жабыспайтын кастрюль негізінен заттардың өзара енуінен туындайды, ал өзара ену олардың арасындағы үлкен «саңылау» есебінен болады.Барлығымыз білетіндей, нарықтағы ең көп сатылатын жабыспайтын кәстрөлдер «TEFLON» қабатымен қапталған.Біраз уақыт пайдаланған кезде жабын түсіп кетеді.Қаптамасыз, жабыспайтын кәстрөл тікелей оңай таяқшаға айналады.
Керамикалық кастрюльдің артықшылығы: оның құрамында ауыр металдар мен зиянды заттар жоқ, жабыны жоқ және май түтіні аз.Оны болат шармен ерікті түрде сүртуге болады.Тамақпен химиялық реакция болмайды.Ол тағамды ұзақ уақыт сақтай алады.Жылдам ыстық пен суықтан қорықпайды, құрғақ жанғанда жарылып кетпейді.Кәстрөлдің бетіне адсорбцияланған май қаныққанда, ол табиғи жабыспайтын қасиет қалыптастырады.
Соңында айта кететін жайт, жаңа керамикалық құмыра алғаш рет қолданылғанда, пайдалану тәсілі орнында игерілмесе, ол қазанға жабысып қалады.Дегенмен, кастрюльге техникалық қызмет көрсету және пайдалану кезеңінен кейін табиғи жабыспайтын қасиет керамикалық кастрюль бетінде адсорбцияланған май қаныққан кезде қалыптасады және пайдаланудан кейін кастрюльге жабысып қалу оңай емес.
Жіберу уақыты: 27 желтоқсан 2021 ж
